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改善海藻酸鈉色澤的幾種方法

發布日期:2019-03-09

 海藻酸鈉標準色澤是淡黃色,而一些廠家生產的產品多數為黃褐色,大家都在想辦法使其變淺,以提高市場的競爭力。小編總結幾條經驗以供大家參考。
 大家知道,生產海藻酸鈉主要原料是海帶,海帶經過浸泡,浸出碘、甘露醇、氯化鉀等成分液,藻體中還殘有褐藻糖膠、褐藻淀粉、褐色色素以及泥沙等雜質。這些成分如在提膠前不予以除盡,將給海藻酸鈉生產帶來很大麻煩,特別是堿不溶性褐藻粘質、色素等將給過濾造成困難并影響產品純度和色澤。下面介紹幾種改善海藻酸鈉色澤的方法:
(1)充分水洗海帶 目前大部分生產廠采用此方法,即將已浸泡海帶,切碎成約10公分塊,用清水充分洗滌數次,直至洗凈浮著在藻體表面上粘度物,用這種方法,對改善海藻酸鈉色澤有一定的好處。
(2)用甲醛處理濕海帶
海帶在浸泡過程中,用1%甲醛溶液處理海帶,可以使海藻酸鈉色澤有明顯的改善,因為甲醛溶液有固定蛋白質的作用,當用甲醛處理時,海帶表層色素被固定,不易被破壞,起到固色的作用。
(3)、濕海帶加稀堿能改善海藻酸鈉色澤
海帶中含褐色色素,當用0.2%稀堿水浸泡海帶時,能使色素溶解,隨水排出。用剩下的海帶,制作海藻酸鈉可使色澤明顯變淺。但在實際生產過程中,生產廠家須慎用此方法,因為它會使產品的收率降低。
(4)、脫鈣工序處理
上面已經講過,生產海藻酸鈉原料海帶用甲醛浸泡處理可使提取的膠液色澤變淺,但仍有部分色素殘留在提取液中,通常在脫鈣過程中使用漂白劑來漂白這部分色素,可改善海藻酸鈉色澤,但這些漂白劑對海藻酸鈉的粘度都有降解作用,使用時必須注意用量。實驗證明,隨著漂白劑液量的增加,產品顏色從淡質變為潔白的,溶液成無色透明,產量無顯著差別,但粘度明顯下降。
(5)、烘干采用沸騰干燥器
在海藻酸鈉濕料尚有約70%的水份經熱風烘干,在水份減少到15%以下,以利成品保質。目前生產上已普遍采用沸騰干燥器替代箱式干燥設備。實踐證實,采用沸騰干燥器,使物料處于沸騰狀態,烘干速度快、時間短,粘度也有提高,可明顯改善海藻酸鈉色澤,很適合用于海藻酸鈉烘干。
通過以上方法,可以使海藻酸鈉在生產過程中色澤有很大改善。


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